Prisnivå
Dela:
J. E. IRAUSQUIN BOULEVARD 47
Oranjestad
Aruba
AW

Arubas kritikerrosade rökeri och restaurang, Hollywood Smokehouse, har varit en stjärna på den arubanska restauranghimlen sedan den öppnade på Eagle Beach i juni 2014.

Hollywood Smokehouse ägs av familjen Bislick och är känt för sin långkokta bringa på sydstatsvis, pulled pork, revbensspjäll och fisk. Rökeriet är också känt, bland såväl gäster som bland lokalbefolkningen, för sina cocktails. Prova exempelvis deras Bourbonwood – en bedrägligt stark cocktail gjord på färskpressad citron och björnbär parat med fläder och bourbon – och flera andra cocktail som av ägaren Tina Causey-Bislick kallas ”Front Porch Cocktails”.

Hollywood Smokehouse håller öppet för middagar kl. 17 på tisdagar, onsdagar och torsdagar och för både lunch (kl. 12) och middagar på fredagar, lördagar och söndagar. På måndagar är det stängt. Sitt på verandan eller inta din middag inomhus.